По типу топлива
Пожалуй, основным критерием классификации является способ получения тепла. По этому принципу все печи-каменки разделяются на дровяные и электрические, а также газовые (хотя и намного реже).
Наиболее популярные печи для частного использования – это дровяные. В их конструкции предусмотрены два отсека: топка (снизу) и каменка (сверху). Снаружи печь имеет либо металлический кожух, либо каменную облицовку. В топке сжигаются дрова, и жар от их сгорания передается камням и далее (через конвекцию и излучение) помещению парной и находящимся в ней предметам и людям.
Электрические. Они отличаются легкостью монтажа, безопасностью и автономностью.
Газовые. Благодаря компактности, простоте использования и возможности регулировки микроклимата в парилке они остаются популярными.
По материалу изготовления
При установке банных печей используется металл (сплав, разный по своему составу) или камень, как естественного, так и искусственного происхождения (тот же кирпич).
Когда выбираете, какую печь поставить в баню, обязательно смотрите из чего она сделана. Заводские модели выполняются из металла: самые простые – из углеродистой стали, но такие быстро прогорают, года за 4. Более качественные – из нержавейки, легированной хромом. Наиболее долговечный материал – чугун. Выпускаются и комбинированные варианты, у которых топка выполнена из сплава, а корпус из нержавеющей стали.
Банные печи по типу материала бывают из:
углеродистой стали толщиной стенки 1,5-3,0 мм (самый экономичный вариант), а также 6,0 мм; 8-12 мм;
нержавеющей с толщиной стенки 2 мм и 4 мм (сталь AISI 430/439);
котловой;
чугуна;
кирпича и/или натурального камня.
Для русской бани оптимальным вариантом будет печь из кирпича, но найти настоящего профессионала печного дела трудно, а стоимость его работ будет высокой. При этом требуется дорогостоящий уход, хотя служить такая печь будет долго.
Плюсы материалов проистекают из физических характеристик. Так, на прогрев камня потребуется до 5 часов, зато и остывать он будет сутки. Металл дает жару в помещении уже через 30-120 минут (в среднем), но и проводит тепло он быстро, поэтому в топку придется периодически подбрасывать дрова/поддавать газ/включать электричество.
Есть еще такой важный момент, как надежность. Та же конструкционная сталь используется часто, так как она сравнительно дешевая, но прогорает и ржавеет она достаточно скоро. Чугун гораздо долговечнее, особенно если не подвергать его различным «испытаниям» вроде механических воздействий или поливания водой в раскаленном состоянии.
Принцип работы
Зависит от типа выбранного оборудования. В газовых моделях топливо (чаще всего пропан) при регулируемой подаче смешивается с воздухом в нужных пропорциях и при горении выделяет тепло. Благодаря этому каменное основание быстро накапливается, а вылитая на него вода превращается в пар.
В электрических, расположенные во внутреннем корпусе ТЭНы, нагревают камни (которыми они обложены). Последние, в свою очередь, отдают энергию воздуху, поступающему и выходящему через специальные вентиляционные каналы. В результате температура в помещении постепенно повышается.
В дровяных топливо прогорает и отдает выделяющийся жар каменке или сетке-кожуху. За счет такого взаимодействия наблюдается особенно мягкое парообразование.
Требования к конструкции
Все банные печи имеют в своей структуре два отсека: топка (снизу) и каменка (сверху). Снаружи агрегат имеет либо металлический кожух (если состоит не из кирпича), либо каменную облицовку.
Для современных и просто лучших банных печей они следующие:
изготовление из материалов, способных стабильно выдерживать большие нагрузки;
общая безопасность устройства, уменьшающая вероятность пожара, отравления и других рисков;
баланс между быстротой нагрева, скоростью остывания и обеспечением влажности;
экономичность в вопросе расхода топлива;
удобные для эксплуатации размеры.
Способ парения: подбор по параметрам
Начните с самого простого – подумайте о том, кто и как часто будет париться или, может быть, даже просто мыться. Для профессиональной эксплуатации (при предоставлении платных услуг) понадобится одно нагревательное оборудование, для постоянного отдыха в кругу любителей – другое, для простых семейных посиделок по случаю – третье, для нетребовательных новичков – вообще четвертое.
А также стоит определиться, какой тип парной делать. Если русскую, то ей нужна закрытая каменка, сделанная из кирпича или металла, но с обкладом из камня, и чтобы ее продухи закрывались. Тогда можно будет без труда управлять конвекцией, то есть регулировать нагреваемые воздушные потоки. Если финскую сауну, то, как правило, это стальная печь с конвективными кожухами для максимально быстрого разогрева парилки. При этом для смягчения жесткого излучения такие печи обкладываются камнем или кожухом-сеткой.
Соотношение «температура/влажность»
Другими словами, микроклимат. Одно оборудование может создать настоящую жару за считаные минуты, но при этом пересушивать воздух. Другое – обеспечивать мягкую и даже щадящую атмосферу, но не прогревать помещение надлежащим образом.
Печь для русской бани должна давать до 60°С при 55-60% влажности, от финской сауны требуется 90°С и 15%, а от турецкого хамама – до 45°С и до 100% соответственно.
Исходя из этого, особую важность приобретает площадь инфракрасного излучения при нагреве материала: чем она больше, тем суше воздух, и наоборот.
Тип каменки
Открытая – есть контакт камней с внешней средой либо верхнего их слоя, либо всех, что укрыты сеткой-кожухом. Быстро поднимает температуру в помещениях до необходимой, но и остывает тоже в самом скором времени. Подходит для тех парилок, которые часто посещаются и поэтому отопительный агрегат в них включен практически непрерывно.
Закрытая – контакт почти исключен из-за расположения прямо в топке. Образуемая в результате процесса сгорания энергия нагревает камни до нужной температуры, что позволяет получить «легкий» пар. Такая печь медленно остывает, что позволяет использовать парную и на следующий день.
Качество пара: открытая или закрытая каменка
Конвективный компонент отвечает за скорость прогрева воздуха в помещении. Чем лучше налажен процесс конвекции в конструкции, тем скорее парная доводится до нужного температурного значения.
Но микроклимат обусловлен не только температурой. Контакт вызывает в основном поверхностное нагревание кожных покровов. За глубинное прогревание тканей и органов, оздоровительное воздействие на человеческий организм в большей мере отвечает лучистый компонент печного тепла. Чем более емкой каменкой снабжена печь, тем более мягкий климат способна она создавать, тем больше у нее возможностей для генерации лучистого тепла и образования качественного пара.
Есть печи, в конструкции которых конвективный компонент практически отсутствует, а лучистый соответственно является основным. Именно подобные модели в наибольшей степени подходят для создания режима, близкого к традиционной русской бане. Модели, создающие мягкий и влажный климатический режим, отличаются большой массой камней, а потому в большинстве своем длительным сроком подготовки к сеансу парения. Сырье нагревается и остывает значительно дольше воздуха. Системы, имеющие в конструкции большую массу, способны к продолжительному излучению тепла, но зато они сравнительно долго нагреваются.
Легкий пар оптимальной кондиции можно получить только с брусов, разогретых до температуры 350-400°C или выше. Такой нагрев можно обеспечить только в замкнутом пространстве, а именно в закрытой каменке. Камни, полностью находясь в железной емкости, подвергаются прогреву почти со всех сторон. Именно так можно получить мелкодисперсный и высокотемпературный пар, который не будет обжигать.
По-другому обстоит ситуация с открытой каменкой. Как правило, металлические печи с ней применяют для саун и суховоздушных парных. В таких видах на верхней части печной системы камни находятся снаружи, и в этом случае их невозможно нагреть до высоких температур. Но если это осуществить, то температура в парной станет очень высокой и некомфортной. При обычном температурном режиме парная нагревается до 200-250°C. В результате будет получен тяжелый влажный пар, который при этом будет обжигать тело и легкие.
Если вам необходим быстрый прогрев бани за короткое время, то вам подойдут конвекционные модели. А также такой вариант подойдет для саун и суховоздушных парных. Минусом является их быстрое остывание и наличие горячих поверхностей. Выходом для русской парной является использование чугунной модели, тогда остывание будет проходить медленнее.
Для получения легкого пара рекомендуют металлические печи облицовывать камнем или кирпичом: это позволит снизить жесткое инфракрасное излучение от поверхности из металла. Камень или кирпич мягко передают тепло в парную, не перегревая ее и надолго сохраняя стабильную температуру. Такое тепло не обжигает, а, наоборот, глубоко проникает, прогревая тело и не нанося ему вреда.
Нужно, чтобы пар был легким, то есть мелкодисперсной структуры, с низкой долей влажности. Тогда он не будет менять артериальное давление и поможет перенести высокую температуру. Но чтобы его получить, требуется разогреть рабочую поверхность до 350-500 °С, и непосредственно в парилке сделать это нельзя, так как в помещении будет слишком жарко.
Если же вы приобрели печь с открытой каменкой, но вам нужна русская баня, решением проблемы может стать комплектация специальным устройством – парообразователем (пушкой), расположенным сбоку, и дающим легкий и прозрачный, то есть качественный пар.
