Редкий загородный дом обойдётся сегодня без такого приятного дополнения, как беседка с печью барбекю или открытая летняя кухня. Эти понятия объединяют постройки самого разного вида: монументальные из кирпича или камня, невесомо-ажурные из кованых кружев или деревянных решёток, а то и райские «шалаши» под камышовыми крышами. А основным элементом открытой летней кухни, вокруг которого и возводится строение, конечно же является мангал или печь.
В последнее время самым популярным вариантом является совмещение открытой беседки или перголы с печью барбекю и вот тут уж все зависит только от вашей фантазии и финансовых возможностей.
В этом случае основным критерием была основательность. К тому же хотелось обустроить под беседкой просторный подвал и расположить там винный погреб с кладовой для продуктов, так как в доме для него не нашлось места. Именно подвал, который так искусно спрятан от глаз и является самым большим секретом этой беседки и делает этот проект уникальным.
Пол беседки выложен песчаником, как и бегущая к ней дорожка. В облицовке разделочных столиков, подстолья мойки и садовой печи (авторская работка) использован клинкерный кирпич. Дверцы тумб набраны из досок, столешницы выполнены из гранита. Кованые стол и стулья изготовлены в мастерской под заказ по эскизам архитекторов. Освещение организовано с помощью кованых фонарей. И как последний штрих к этому комфортному месту отдыха на природе — терраса, выстланная доской из лиственницы.
Подземный уровень беседки и восемь опорных колонн, поддерживающих двускатную крышу, отлили из бетона. Колонны облицевали клинкерным кирпичом. Такая отделка, как и черепица терракотового цвета на крыше, продиктована общей стилистикой коттеджей в посёлке. Впрочем, оба материала прекрасно вписались в выбранный для постройки образ, который авторы проекта не хотели нарушить ни одной неточной деталью. Посмотрите, например, как устроена система водостока. Вместо водосточных труб использованы металлические цепи, работающие как направляющие для воды.
Садовая печь в беседке (или барбекю) объединяет мангал, коптильню и духовку, где приготовленные вкусности долго остаются горячими. Сложена печь из красного строительного кирпича, а облицована клинкерным, как и вся беседка. Две топки футерованы огнеупорным шамотным кирпичом. Контейнер мангала с выдвижным ящиком-золосборником и колосниковой решёткой изготовлен из чугуна. В топке можно установить вертел и решётку для гриля. Металлическая коптильная камера имеет два отделения. В перегородке между ними, как и в нижней плоскости камеры, выполнены отверстия для прохождения дыма. Верхний отсек снабжён крючками для подвешивания продуктов. Топка коптильни имеет дверцу и регулирующий клапан, находящийся в зольнике. Хозяева этого участка обустроили зону отдыха на берегу собственного живописного прудика.
Площадка для барбекю под открытым небом. От ветра сидящих за столом защищает кирпичная стенка, которая является продолжением садовой печи. Навес над террасой может быть выполнен из самых разнообразных материалов: дерева, пластика (сотового поликарбоната) и даже плотной, хорошо натянутой ткани. Эта зона отдыха похожа на обжитую комнату с большим столом, полками и даже раковиной.
Самый незатейливый навес позволит наслаждаться отдыхом на свежем воздухе даже во время дождя. Но многие стремятся возводить над зонами барбекю и беседками основательные крыши того же дизайна, что и крыша самого загородного дома.
Прочный навес позволяет укрыться от жаркого солнца или дождя. Деревянные столбы-опоры украшены выкованными драконами, а дизайн ограждений вторит перилам моста. Незамысловатая беседка интересна своей кровлей из настоящей деревянной дранки. В данном случае террасу обустроили под ажурным деревянным навесом, а для защиты от капризов погоды служат уложенные сверху листы поликарбоната, тонированного под бронзу. Это удивительное сооружение под красной черепичной крышей, стоящее на берегу пруда, оформлено в виде корабля.
Нередко зону отдыха выносят в отдельное строение, где можно с комфортом проводить время в любую погоду. Такие домики могут быть оснащены не только барбекю, но и сантехникой, вытяжками и т д. Зона барбекю, вынесенная в отдельный домик с кухней, камином, большим дубовым столом и скамьями. Нарочито простая, основательная садовая мебель в стиле «сделано своими руками». Центром этой зоны отдыха под отдельной крышей стал «остров огня» с вытяжкой, окружённый комфортными деревянными стульями, сделанными из бочонков.
Возможно, эта коллекция идей обустройства зоны отдыха, которая может включать и открытую кухню, для дачи или загородного дома, поможет вам выбрать подходящий проект, который объединит в себе все ваши желания. Открытая летняя кухня может представлять из себе беседку с печью барбекю или мангалом, а может иметь вид перголы, которая весь дачный сезон будет увита цветами или вьющимися растениями.
