Сегодня многие пользуются раскладным металлическим грилем, который каждый раз приходится распаковывать и устанавливать. А можно соорудить в саду не только стационарную печь гриль, но и оборудовать своеобразный уголок, защищенный от ветра, со столом и скамейками.
Такой уголок отдыха можно устроить, например, в углу каменной ограды, в этом случае подойдет гриль треугольной формы, который устанавливается непосредственно в угол. Отдельно стоящий гриль, квадратный в плане, хорошо расположить неподалеку от живой изгороди или стены из вьющихся растений. В таком месте может с удобством устроиться большая компания. Выбирать место нужно так, чтобы возле вашего очага можно было поставить легкую садовую мебель или соорудить стол и скамейки, гармонирующие с материалом из которого сделан гриль. Места для сидения нужно располагать слегка в стороне от топки и на определенном, комфортном, расстоянии: чтобы и жарко не было, и чтобы тепло от огня ощущалось.
Материалы для стационарного гриля
Формы и размеры гриля, а также материалы для его устройства могут быть самыми разными. Его можно сделать из любых камней, кроме известняка и кремня. Для кладки подойдет хорошо обожженный полнотелый кирпич, бут, керамика, жаростойкий бетон, а также сочетания этих материалов. Внутреннюю отделку топки рекомендуется выполнять из огнеупорных шамотных изделий.
Металлические грили делают из медных, стальных листов или черненой жести. Листы соединяют сваркой или заклепками. Прекрасно смотрится гриль, нижняя часть и топка которого выполнены из камня, а дымоприемник из металла. Такой дымоприемник может опираться на боковые стенки топки или крепиться к специальному столбу, если гриль выполнен в виде очага без боковых стенок.Для кладки гриля применяется глиняный раствор. Глину для раствора разминают, а затем вымачивают в воде двое суток. Песок просеивают через сито с ячейкой 3×3 мм. Затем, в зависимости от жирности глины, подбирают пропорцию песка и глины путем постепенного добавления песка в глиняное молоко. В среднем на одну часть глины может приходиться от 1,5 до 3 частей песка. Готовая масса должна походить на густую сметану. Хорошим считается раствор, который при высыхании не растрескивается.
Печь гриль барбекю как конструктор
В настоящее время в специализированных магазинах можно приобрести набор элементов для сборки садовой печи гриля. Такой набор значительно проще в монтаже, чем грили из штучных материалов. Стоимость таких сборных барбекю начинается от 20000 руб. и в зависимости от размеров доходит до 150000 руб. При этом многие комплекты при сборке даже не требуют применения соединительных растворов и собираются как конструктор.Внешний вид различных моделей может немного отличаться, но основной принцип сборки один и тот же — готовые элементы из легкого жаропрочного бетона просто собираются и соединяются посредством раствора. В этом же магазине можно купить сухую смесь (шамот) для приготовления раствора.
Садовая печь гриль — это, с одной стороны, художественно декоративное украшение, с другой — кусочек природы в виде живого огня. Выбрать тип гриля, место для него, продумать его форму и отделку, а затем все выполнить своими руками — это ни с чем несравнимое удовольствие для умельца.
Строим печь гриль, основные этапы
На выбранной площадке роют яму глубиной 20-30 см под фундамент садовой печи, ее длина и ширина должны на 10 см быть больше размеров основания гриля. В яму отсыпают слой мелкого гравия толщиной 10-15 см. Поверхность выравнивают по уровню и утрамбовывают. После этого до уровня земли заливается бетон, его поверхность должна быть горизонтальной. Бетонную подушку могут заменить тротуарные плиты или выложенный на торец кирпич. Печь прослужит дольше, если поверх бетонного основания выполнить гидроизоляцию. Самое простое решение — это два слоя рубероида.
После этого посередине основания строго горизонтально устанавливается нижняя часть гриля, которая будет потом использоваться для хранения дров. Дополнительные крепления не требуются.
Точно посередине укладывается плита, служащая дном топки.
Затем устанавливаются боковые и задняя стенки топки.
Теперь можно без проблем установить решето гриля.
Следующую деталь, колпак гриля, крепят к топке при помощи раствора. Используйте при этом огнеупорный раствор из шамота.
Для того чтобы на смонтированные нижние элементы не попадал раствор, прикройте их старой бумагой.
В последнюю очередь устанавливается «конек». Его тоже необходимо закрепить посредством раствора. По окончании низы протрите влажной тряпкой. Итак, наша садовая печь готова.
